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Nutrigenomic and methodologic reflections on metabolomics
Catiana Hofer
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Jürgen König
DOI
10.25365/thesis.11604
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-29808.20460.655366-1
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Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Wissenschaftlich betrachtet befinden wir uns gerade inmitten der Erforschung der jungen OMICS‐Wissenschaften, was aus ernährungstechnischer Sicht die Chance birgt, möglicherweise in Zukunft optimierte Ernährungsempfehlungen ‐ abgestimmt auf das jeweilige Individuum‐ anbieten zu können. Diese Arbeit beschäftigt sich mit der aufsehenerregenden Thematik der Nutrigenomik, welche die Wechselwirkungen zwischen Nahrungsbestandteilen und deren Einflußnahme auf die Genexpression untersucht. Der Schwerpunkt ist auf die Disziplin der Metabolomik gesetzt, die als Bestandteil der OMICS‐Kaskade mit der Erforschung des gesamten Metaboloms betraut ist. Das Metabolom setzt sich aus Metaboliten zusammen, Metaboliten wiederum besitzen als Stoffwechselzwischenprodukte und/oder ‐endprodukte die Eigenschaft, im gesamten Körper vorzukommen. Um sie zu erfassen, werden sie mittels spezieller Technologien sowohl qualitativ als auch quantitativ gesammelt und ausgewertet. Die gesamte dafür zur Verfügung stehende methodische Palette wird im Rahmen dieser Arbeit vorgestellt.
Abstract
(Englisch)
Scientifically observed we reside in the middle of the young OMICS‐sciences and nutritionally observed this circumstance means a great chance to enhance our previous knowledge to probably once optimize nutrition attuned to the individual. This work is concerned with the spectacular area of nutrigenomics which desires to offer a molecular genetic understanding of how common dietary components influence health by changing the expression of structure of an individual´s genetic makeup. As a part of the entire OMICS‐cascade the focus lies on metabolomics as a discipline dedicated to the global study of the whole metabolome. The metabolome again consists of metabolites which are small molecule intermediates or metabolism products with the characteristic potential to optionally appear everywhere within the body. In order to analyze them they get quantitatively but also qualitatively collected and measured by means of a range of techniques. The entire methodological pallet of metabolomic technologies assisting to illuminate nutrigenomic facts will be presented.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
nutrigenomics metabolomics methodology
Schlagwörter
(Deutsch)
Nutrigenomik Metabolomik Methodik
Autor*innen
Catiana Hofer
Haupttitel (Englisch)
Nutrigenomic and methodologic reflections on metabolomics
Publikationsjahr
2010
Umfangsangabe
98 S. : Ill., graph. Darst.
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Jürgen König
Klassifikation
44 Medizin > 44.21 Ernährung
AC Nummer
AC08326975
Utheses ID
10472
Studienkennzahl
UA | 474 | | |